Charcutier-salaisonnier dans le Cantal depuis 1908

SAUCISSON TRADITIONNEL

4,56 €

Médaille d’argent au Concours Général Agricole à Paris en 2012 et Médaille de bronze en 2013

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Saucisson traditionnel

Nous avons sélectionné les meilleures viandes de porcs, pour mettre au point ses savoureux saucissons. Après la fabrication, ils trouvent les conditions idéales à leur maturation dans des séchoirs en bois.

Composition : Maigre (hachage gros – 80% de maigre) et gras de porc, sel, sel nitrité, sucres, épices, salpêtre, ferments lactiques ; ni colorants, ni polyphosphates. Boyaux naturels, fleurs de surface naturelles.

Poids : environ 280g.

Prix au kg : 16.30 €/kg.

 

Type de produit

Saucisson maigre au vin de Cahors, Saucisson traditionnel

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