Demi-Jambon désossé
Les jambons sont ensuite désossés puis conditionnés sous-vide. Cet emballage permet de stopper le séchage et permet une meilleure conservation des jambons.
Ingrédients : Jambon de porc d’origine française, sel, salpêtre, dextrose, sucre, épices.
Poids : environ 2,5kg.
Prix au kg : 14,70€/kg
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