Jambon sec avec os
Ingrédients : Jambon de porc d’origine française, sel, salpêtre, sucre, dextrose, épices.
Poids : environ 8kg.
Prix au kg : 10.50€/kg
Le Cayrolais/Jambon
JAMBON SEC AVEC OS
84 €
le jambon de 8 kg
Ce jambon est fabriqué rigoureusement dans le respect de la tradition auvergnate, dans la Châtaigneraie où seul le temps lui aura permis d’acquérir sa saveur si particulière. Il est salé au sel sec, frotté à la main, séché et affiné dans un séchoir traditionnel en bois, durant une période minimum de 6 mois. Un goût et une qualité exceptionnels garantis !
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